【#もちこのパンイチ 15】ベーコンとフルーツを組み合わせた食パンアレンジ



ベーコンとフルーツの組みあわせは病みつきになる♡

1枚の食材に様々な具材を乗せて楽しむ #もちこのパンイチ 企画。

今回はベーコン×フルーツのパンイチです。
少し意外な組み合わせかと思いますが、甘塩っぱい味は病みつきになること間違いなし!

リンゴのソテーとベーコンのパンイチ

【材料】
・りんご
・ベーコン
・ハチミツ
・バター
・ピンクペッパー

【作り方】
①りんごの皮をむいて5ミリ幅にスライスする。
②①のりんごをバターでソテーする。
③ベーコンを1センチ幅に切って炒める。
④トーストにリンゴのソテーとベーコンを交互にのせる。
⑤ハチミツをかけ、ピンクペッパーをふる。

とろっとした甘いリンゴにベーコンの塩気とコクがマッチするパンイチ。
シナモンをふるとより甘さと塩気のコントラストが際立ちます。

キウイとベーコンのパンイチ

【材料】
・キウイフルーツ
・ベーコン
・レタス
・クリームチーズ
・ブラックペッパー

【作り方】
①レタスを水につけてシャキっとさせる。
②キウイを1センチほどに細かく切る。
③ベーコンをフライパンでカリカリになるまで焼く。
④クリームチーズをレンジで30秒かけてやわらかくする。
⑤パンにクリームチーズを塗り、水気をきったレタスとベーコン、キウイの順にのせる。
⑥ブラックペッパーをふる。

ベーコンにキウイのさわやかさな甘みがぴったりなパンイチ。
グリーンキウイよりゴールドキウイのほうが甘さが際立ってオススメです。

ハニーレモンとベーコンのオレンジジューストースト

【材料】(6つ切り食パン2枚分)
・レモンのハチミツ漬け
(レモン汁:ハチミツ=7:3混ぜたものでも代用可です)
・果汁100パーセントのオレンジジュース 450ml
・卵 1個
・油

【作り方】
①卵をかきまぜた後オレンジジュースを入れてさらにかき混ぜる。
②パンを①につける(片面約10分ずつ)。
③ベーコンをカリカリに焼く。
④レモンのハチミツ漬けをのせる。

オレンジジュースでつくるフレンチトーストは酸味があってさわやかな味わいです
ベーコンの塩気が後を引くおいしさです。
焼くときの油は米油など香りの少ないもので焼くとオレンジジュースの香りが引き立ちます。

新しい組み合わせでベーコンの幅を広げよう!

いかがだったでしょうか?

使い方がマンネリ化しがちなベーコンですが、フルーツと合わせると新しい美味しさに出会うことができます。みなさんもぜひ味わってみてくださいね♪

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