お鍋ひとつで簡単に! 時短で楽チン ワンポットパスタアレンジ【ボロネーゼ】

お鍋ひとつで簡単に! 時短で楽チン ワンポットパスタアレンジ【ボロネーゼ】

週末のお昼はゆっくり時間の取れるランチタイム♡ だけど、日頃の疲れが溜まっているせいか、できるだけお昼の準備は時短で手のかからないメニューが良いですよね。そこで今回は、とにかく簡単で手間いらずな、話題のワンポットパスタをご紹介します。


♯ワンポットパスタって?

ワンポット=一つのお鍋でできるパスタのこと。
パスタそのものも簡単なメニューですが、別のお鍋でパスタを茹でている最中に、パスタにかけるソースを作って……と、最低でもお鍋1つにフライパン1つは必要ですよね。それを全て、1つのお鍋にまとめて、日にかけるだけでパスタが出来上がるというのがワンポットパスタ最大の魅力!お料理が苦手な方も、これなら失敗せずにできること間違いなしなので、恋人や友達と自宅で過ごす休日にはぜひオススメです。

今回、ご紹介するレシピは「ボロネーゼ」。
材料も少なく、アレンジが効きやすいので慣れてきたらご自分の好きなお野菜を入れてみてくださいね。

材料(2人前)

・パスタ…200g
・合挽き肉…150g
・玉ねぎ…大1/4個(小さいものは1/2個)
・人参…1/2個
・ニンニク…1片
・トマト缶…1缶
・コンソメ…小さじ1
・塩…小さじ1/2
・黒胡椒…少々
・水…300cc
・オリーブオイル…大さじ1

作り方

1 : 玉ねぎ・人参・ニンニクはみじん切りにしておく
(みじん切りの粗さはお好みでOK)
2:熱したお鍋にオリーブオイル・ニンニクを入れます。
3:ニンニクが香り立ったら、玉ねぎ・人参を入れしんなりするまで炒めます。
4:合挽き肉を入れ、全体的に火が通るまで炒めます。
5:トマト缶・水を入れて沸騰するまで煮込みます。
6:沸騰したらコンソメ・塩・黒コショウとパスタを入れます。
7:パスタは半分に折って、表示時間より少し長めに茹でます。
(パスタの硬さはお好みで)
8:時々、かき混ぜてパスタが好みの硬さになったら完成。

お好みでチーズを。

♯試しやすいアレンジを取り入れて

今回は、ひき肉や野菜をあらかじめ炒めることで、パスタの茹で時間を短縮しましたが、他にも最初からお肉・野菜・パスタ・調味料・水を入れて15分ほどグツグツ煮込むという方法もあるので、ご自身のやりやすい方法でレシピを試してみてくださいね。

また工程はいたってシンプル。トマト缶を牛乳に変えればボロネーゼからクリームパスタに変わるのでお肉やお野菜を変えて様々なパスタに挑戦してみるのもオススメ。週末のランチをほんの少しのテクニックで楽に美味しくしちゃいましょ♡ 在宅勤務中のランチにもオススメです。

この記事のライター

Stylist&Writer/Illustrator/anan 総研メンバー
時短でオシャレを楽しめる技をご紹介します!

関連するキーワード


レシピ 料理 時短

関連する投稿


【#もちこのパンイチ 44】優しい甘味がたまらない。和風スイーツアレンジ

【#もちこのパンイチ 44】優しい甘味がたまらない。和風スイーツアレンジ

1枚の食材に様々な具材を乗せて楽しむ #もちこのパンイチ 企画。今回は和スイーツの材料を使ったレシピです。和スイーツの優しい甘味は夏にもぴったりの味です。


切って・和えて・のせるだけ!ツナ缶×夏野菜でつくる#夏バテ防止の薬膳そば

切って・和えて・のせるだけ!ツナ缶×夏野菜でつくる#夏バテ防止の薬膳そば

「暑くてご飯作るの面倒くさい」「麺が食べたいけれどレパートリーが少なくて飽きる」…夏になるとこの言葉が自然と口から出てしまうという方も多いのでは?きっと、世の女性の“夏のお悩みあるある”ではないかなと思います。 そこで今回はそのお悩みを解決する薬膳レシピを薬膳のプロがご紹介します。


夏の冷えにも効果的! 体を芯から温め、免疫力アップを狙う「シナモン」の秘密

夏の冷えにも効果的! 体を芯から温め、免疫力アップを狙う「シナモン」の秘密

シナモンといえば、お菓子に入っている香りのあるスパイスというイメージがありますよね。しかし実は、手っ取り早く体を温められるアイテムなのをご存知でしたか? 日々の飲み物にサッと入れて、免疫力アップに活用してみては?


【#もちこのパンイチ 43】簡単! おつまみ風のパンイチレシピ

【#もちこのパンイチ 43】簡単! おつまみ風のパンイチレシピ

1枚の食材に様々な具材を乗せて楽しむ #もちこのパンイチ 企画。今回は夜のリラックスタイムを可愛くするおつまみ風のパンイチレシピです。お仕事帰りでもうれしい簡単に作れるけど、あとをひく美味しさなので食べ過ぎのご注意!


テレワークにはマスト!効率的に書類を管理するペーパーレスを取り入れて

テレワークにはマスト!効率的に書類を管理するペーパーレスを取り入れて

テレワークが一気に進み、オフィスに通うことが少なくなった今こそ、仕事のペーパーレス化を意識してみてはいかがでしょうか? 効率よく仕事を管理するための仕事術についてお伝えします。


最新の投稿


過去のトラウマが消えない!新しい恋に進むコツは「自分に優しく」♡

過去のトラウマが消えない!新しい恋に進むコツは「自分に優しく」♡

過去の恋をずっと引きずったまま……。新しい恋の気配がしても「自分なんて」と否定的な態度をとってしまったり。今度こそ運命の人と巡り合えるように、今のうちに心の中をよく整理しておきましょう。


【#もちこのパンイチ 44】優しい甘味がたまらない。和風スイーツアレンジ

【#もちこのパンイチ 44】優しい甘味がたまらない。和風スイーツアレンジ

1枚の食材に様々な具材を乗せて楽しむ #もちこのパンイチ 企画。今回は和スイーツの材料を使ったレシピです。和スイーツの優しい甘味は夏にもぴったりの味です。


自己肯定感を高めて、人間関係を円滑にする「やめてみたこと」|お守りコスメ

自己肯定感を高めて、人間関係を円滑にする「やめてみたこと」|お守りコスメ

情報やモノにまみれて、頭も自分の部屋の中もパンク。それを解決するには、あれこれするのではなく「やめてみる」ことにフォーカスを。当たり前に行っていた事を見直して、人間関係の構築も美肌も手に入れて。


女性だって「キャリアアップしたい!」が本音。年収、職場への不満を赤裸告白

女性だって「キャリアアップしたい!」が本音。年収、職場への不満を赤裸告白

働く女性が増えたことによって、女性のキャリア観も大きく変わっている今。「キャリアアップしたい!」「バリバリ稼ぎたい!」と思っている女性はどのくらいいるものなのでしょうか? そこで今回は読者100名にアンケートを実施。今の年収や、仕事での悩みなど、赤裸々に聞いてみました。


生きているだけで、辛いこともある。誹謗中傷・批判から自分の身を守る方法

生きているだけで、辛いこともある。誹謗中傷・批判から自分の身を守る方法

SNSの主流で生まれた「個を活かす時代」。それは、芸能人ではない普通の私たちが良くも悪くも人の注目を集めるということ。時として批判的な意見に傷つけられてしまうことも少なくありません。今回は、そんな批判、誹謗中傷から自分の身を守るための大切なことをご紹介します。


RANKING


>>総合人気ランキング