１枚の食材に様々な具材を乗せて楽しむ #もちこのパンイチ 企画。今回はりんごを使ったパンイチレシピです。
そのままでもおいしいけど、寒い季節は温かいりんごもおいしくて食べたくなりますよね。パリッと焼いたトーストに、しっとりとしたりんごの食感が絶妙です。 そんな一手間加えたりんごのパンイチレシピ、ぜひチェックしてみてください♪
ゴロゴロりんごとさつまいものタルト風パンイチ
【材料】
・食パン 2枚
・りんご 1/8個
・さつまいも 1cmくらい
・バター 5gくらい
・リコッタチーズ 好きな量
・メープルシロップ 好きな量
【作り方】
①りんごを1cmにスライスし、さつまいもを水に10分さらした後、食べやすい大きさに切る
②フライパンにバターをしき、①を中火で火が通るまで焼く
③パンにリコッタチーズをぬり②をのせ、メープルシロップをかける
甘さ控えめな味付けなので、スイーツ感をアップさせたいときは焼くときに砂糖を入れてください。
レモン汁入れるとさわやかさが出ます♪
りんごの赤ワインコンポートパンイチ
【材料】
・パン 2枚
・りんご 1個
・砂糖 20g
・ワイン 200ml
【作り方】
①りんごの皮をむき食べやすい大きさにカットする
②フライパンにりんご、砂糖、赤ワインを入れて15分弱火で煮る
③りんごをひっくり返してさらに15分煮る
④トーストにつぶした③とぬり、その上につぶしてない③をのせる
ワインが香る大人味のパンイチです。
やわらかくてそのまま食べるにはな〜っていうりんごがつぶしやすくてオススメ♪
薬膳風りんごとクコの実と生姜のパンイチ
【材料】
・パン 1枚
・りんご 1/2個
・生姜 1片
◎白ワイン 大さじ1
◎レモン汁 小さじ1
◎砂糖 小さじ1
・クコの実 大さじ1/2
・お湯 適量
【作り方】
①りんごを皮ごとくし型、生姜を粗みじんに切り、クコの実はお湯につけてやわらかくする
②コゲつかないフライパンか鍋にりんごと生姜とクコの実、◎を入れ蓋をして弱火で15分ほど煮る
③トーストにバターを塗り、②をのせる
ピンク色がかわいい薬膳風のパンイチ。
体を温める生姜とアンチエイジングに効果的なクコの実と女性にうれしい食材がたっぷり！
今が旬のリンゴですが加熱調理することで腸内環境を整える栄養素がアップします…！
あたたかいりんごのパンイチで美味しい朝を迎えましょう♪
