【#もちこのパンイチ 41】朝ごはんやおやつにも! バナナを使ったパンイチ

【#もちこのパンイチ 41】朝ごはんやおやつにも! バナナを使ったパンイチ

1枚の食材に様々な具材を乗せて楽しむ #もちこのパンイチ 企画。今回はバナナを使ったパンイチレシピです。そのままでも甘くておいしいバナナですがひと手間加えて特別な朝ごはんにいかがでしょう。


1枚の食材に様々な具材を乗せて楽しむ #もちこのパンイチ 企画

今回はバナナを使ったパンイチレシピです。栄養価が高く、そのままでも甘くておいしいのでバナナを朝食に食べる人は多いと思いますが、ひと手間加えて特別な朝ごはんにいかがでしょうか?

おうち時間が長い今だからこそアレンジレシピに挑戦してみてくださいね。

ココナッツが香るホットバナナのパンイチ

【材料】
・パン 1枚
・バナナ 1本
・水切りヨーグルト 適量
・アーモンドスライス 適量
・ココナッツオイル 大さじ1

【作り方】
①クッキングシートの上にアーモンドスライスをのせて、きつね色になるまでローストする。バナナを縦半分に切る。
②フライパンにココナッツオイルを入れ、温まったらバナナを入れ、焦げ目がつくまで焼く
③トーストに水切りヨーグルトをぬり、バナナをのせ、アーモンドスライスをふりかける

いつものバナナも焼くだけで特別なスイーツに。
ココナッツの香りとサクサクのアーモンドでさらに美味しくなります。

チョコチップバナナのパンイチ

【材料】
・パン 小さめ3枚
・バナナ 1本
・チョコチップ 適量
・レモン汁 小さじ2

【作り方】
①バナナをフォークで粗くつぶし、レモン汁とチョコチップを入れる
②パンに①をのせてトーストする

チョコバナナが簡単にできちゃいます。
パリパリのパンとチョコバナナのふわとろ感がたまらなくおいしい!

バナナ豆腐クリームのパンイチ

【材料】
・パン 1枚
〈バナナ豆腐クリーム〉(作りやすい量)
・豆腐 150g
・バナナ 1/2本
・スキムミルク 大さじ2
・レモン汁 小さじ2

【作り方】
①豆腐の水抜きをする。
②バナナ、スキムミルク、レモン汁、①をフードプロセッサーなどでよく攪拌する
バナナ豆腐クリームの濃厚だけど優しい甘さがおいしい!

パンにたっぷりつけていただきましょう♪
豆腐はしっかりめに水抜きするとパンによく合います。

いかがでしたか?
少しアレンジしていつもとは違う美味しさを楽しんでみてくださいね。






この記事のライター

イラストレーター/パン1枚の朝ごはん(パンイチ)を紹介します。

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