【#もちこのパンイチ 24】甘くない! お食事系フレンチトースト

甘くない! お食事系フレンチトースト

食パン1枚にさまざまな具材を乗せて作るアレンジを紹介している連載、#もちこのパンイチ。今回は甘くないお食事系フレンチトーストです。フレンチトーストといえばメープルシロップやフルーツなどの甘いイメージですが、塩気のある「お食事系」にアレンジしても美味しいんです♡

ホワイトソースみたいな!豆腐ソースのフレンチパンイチ

【材料】
・パン 1枚
●豆乳 100ml
●卵 1個
●塩 ひとつまみ
・豆腐 70g
・にんにく 小さめ1/2個
・塩 少々
・ベーコン 適量
・黒胡椒 適量

【作り方】
①●を泡立て器で全て混ぜて2時間ほどパンにひたす
②にんにくをすりおろし、豆腐と塩と一緒に泡立て器かフードプロセッサーで混ぜる
③ベーコンを好きな大きさに切り、①と一緒にフライパンで焼く
④フレンチトーストの上に②と焼いたベーコンをのせ、黒胡椒をふる

ベーコンに塩気があるから他は薄味にしておくと良いです♪
濃厚なソースにしたいならしっかり水切りしましょう!
ベーコンの代わりにソテーしたきのこでもおいしいです。

朝ごはんにぴったり!簡単じゃことねぎのフレンチパンイチ

【材料】
・パン 1枚
●牛乳 100ml
●卵 1個
●塩 ひとつまみ
・釜揚げしらす・青ネギ 1:1でお好みの量

【作り方】
①パンを●に浸し染みこむまで置いておく
②青ネギを小口切りにし、釜揚げしらすと和える
③焼いた①に②をのせる

やわらかいしらすとフレンチトーストの相性がぴったりなフレンチパンイチ!
バターでソテーすると香りもおいしいです♪

さっぱりヘルシー♪豆腐のクロックムッシュパンイチ

【材料】
・小さめの食パン 1枚
●豆乳 80ml(普通の大きさの食パンなら100ml)
●卵 1個
●塩 ひとつまみ
・絹豆腐 80g
・リコッタチーズ 大さじ1
・コンソメ 大さじ1/2
・ベーコン 2枚
・卵黄 1個
・黒胡椒 適量

【作り方】
①●をよく混ぜ、食パンをひたす
②豆腐とリコッタチーズ、コンソメをムラにならないようによく混ぜる
③フライパンに油をひいてベーコンと①を焼いた
④焼いたフレンチトーストの上にベーコン→②→卵黄の順にのせ、黒胡椒をまぶす

ヘルシーなお豆腐のソースなので朝ごはんにもさっぱり食べられます♪
お好みでパルメザンチーズをかけてもおいしいです!

甘いフレンチトーストはもちろんですが、ごはんにもなるお食事系フレンチトーストは、休みの日のランチで何を作るか迷った時にオススメ! ぜひ、お家で試してみてくださいね。

他のパンイチもチェックする?