今までなかった！ 気軽に楽しめる”ウニ”専門店
株式会社kuLo（東京都港区）は、2017年11月15日 (水)、東京・六本木に「UNIHOLIC (ウニホリック)」第1号店をオープン。UNIHOLICは、『本格的なウニを存分に味わえる“専門店”でありながら、気軽にスタイリッシュに楽しめるアクセシブルな“バル” 』をコンセプトにした、新しい業態のウニ料理専門店に。
北海道をはじめとした国産を中心に、世界中から様々な種類のウニを毎日仕入れ、その時期の旬な食材とともに調理し、“バル”というありそうでなかった新しいスタイルでウニ料理を提供しています。
看板メニューである『本日の厳選生ウニ3種食べ比べ』をはじめ、高級珍味を贅沢に使った『大人の贅沢パスタ ～からすみ、いくら、キャビア、生ウニ～』や、旬の魚介類を使用した『極上ウニだしのアクアパッツァ』、ウニを一面に敷き詰めた『南部鉄器で炊く贅沢ウニご飯』など、年間を通してウニを存分に楽しむことができるメニューがたくさん。
また、ウニ料理との相性が抜群のワピリッツ『TSUMUGI』を使用したドリンクや、見た目のインパクトにもこだわった、フルーツを使用した創作カクテルなども揃っているので、こちらも注目したいところ。
落ち着いた雰囲気の店内からは、眼前に広がる六本木の景色を望むことができるのだとか。”大人の空間”で贅沢な海の幸ウニを楽しむことができます。デートや女子会などに重宝するお店の情報は、大人女性ならしっかりと押さえておきたいところ。
また、ウニをイメージしたメインテーブル上のライトやBOX席のパーテーション、トイレの手洗い場のボウルなどがアクセントとなっているインテリアにも注目してみて。
六本木の夜景とともに、こだわりの食事やお酒を楽しみ、UNIHOLICでしか味わえない格別な“大人のひと時”…なんていかが？
【店舗名】UNIHOLIC（ウニホリック）
【所在地】〒106-0032 東京都港区六本木7-14-5 大和ビル11F
※六本木駅（東京メトロ／都営大江戸線）から徒歩1分
【営業時間】ランチ 11:30-14:30、ディナー 17:00-23:00、バー 23:00-5:00
【定休日】無休 ※日曜日のみバー営業なし ※年末年始を除く
【席数・面積】36席・23.69坪（78.3㎡）
【TEL】03-5860-6852
【公式Instagram】https://www.instagram.com/uniholic_roppongi/
【公式Facebook】https://www.facebook.com/Uniholic_roppongi-137312000252572
