【#もちこのパンイチ 10】食パン1枚で簡単! 和風のキッシュトースト

【#もちこのパンイチ 10】食パン1枚で簡単! 和風のキッシュトースト

1枚の食パンに、さまざまな具材を乗せて楽しむ #パンイチ レシピ 。今回はたくさん種類のあるキッシュトースト中から和風のキッシュトーストをご紹介します。


食パンがあれば簡単にキッシュが食べられる!

みなさんは、キッシュトーストをご存知ですか?

食パンに卵液を流しこみ、その上に具材をのせて焼いたトーストです。「キッシュ」は耳にしたことがあると思いますが、キッシュを作るとなると、タルト生地を焼くといった工程があり手間がかかるイメージがあります。ですが、キッシュトーストなら簡単に作ることができちゃうんです。

たくさん種類のあるキッシュトーストですが、その中でも今回は和風のキッシュトーストの作り方をご紹介♪ 書き下ろしイラストと共にチェックしてみてくださいね!

れんこんとセリのキッシュトースト

【材料】
・卵 1個
・白だし 小さじ1
・れんこん
・セリ
・いりごま

【作り方】
①食パンの白い部分を指でおしてくぼみを作る
②卵と白だしをまぜる
③食パンに②を流し込む
④れんこんを半月切り、セリをざく切りして③にのせ、いりごまをふりかける
⑤アルミホイルでくるみ10分トーストした後、アルミホイルをはずして3分トーストする

一見パンと合わせにくいれんこんも、白だしの入った卵液のおかげでしっかりマッチ。
しゃくしゃくとした触感がクセになります。
セリとごまで香りから美味しいパンイチです。

ほうれん草と椎茸のキッシュトースト

【材料】
・卵 1個
・白だし 小さじ1
・ほうれん草
・しいたけ

【作り方】
①食パンの白い部分を指でおしてくぼみを作る
②卵と白だしをまぜる
③食パンに②を流し込む
④ほうれん草をざく切り、しいたけは2ミリ幅の細切りにして③の上にのせる
⑤アルミホイルでくるみ10分トーストした後、アルミホイルをはずして3分トーストする

栄養豊富な冬食材のほうれん草も和風キッシュトーストに。
しいたけも入れてフライパンも使わずうまみがつまったパンイチです。
しいたけの代わりにしめじでも美味しい。

干しエビとねぎのキッシュトースト

【材料】
・卵 1個
・白だし 小さじ1
・干しエビ
・長ネギ

【作り方】
①食パンの白い部分を指でおしてくぼみを作る
②卵と白だしをまぜる
③食パンに②を流し込む
④長ネギを2ミリ幅の小口切りにして、干しエビをふりかけたら③の上にのせる
⑤アルミホイルでくるんで10分トーストした後、アルミホイルをはずして3分トーストする

うまみが凝縮された干しエビを使ったパンイチ!
卵液がとろっとしてるので干しエビもしっとり食べられます。
ねぎの香りが和風キッシュトーストにとっても合います。

風味のある食材を使ってみよう!

初の和風キッシュトーストレシピ、いかがだったでしょうか?
ベースに白だしを使うことで、和風の優しい味わいを表現することができます。素材の美味しさを実感しながら、美味しい朝食を楽しんでみてください。

まだまだ寒い日が続きますが、キッシュトーストで体を温め、ほっこりしてみてください♡

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