【#もちこのパンイチ 12】ヘルシーだけど満足感!野菜中心の食パンアレンジ

【#もちこのパンイチ 12】ヘルシーだけど満足感!野菜中心の食パンアレンジ

1枚の食パンに、さまざまな具材を乗せて楽しむ #パンイチ レシピ 。今回は野菜メインのヘルシーなパンイチをご紹介します。


栄養もしっかり摂取したい人におすすめ、野菜メインのパンイチ!

1枚の食材に様々な具材を乗せて楽しむ #もちこのパンイチ 企画。今回は野菜メインのヘルシーなパンイチのご紹介です。栄養も満腹感もばっちりな「ヘルシートースト」で健康的な朝にしよう。

キャベツのすごもりトースト

【材料】
・キャベツ
・卵
・オニオンチップ
・チーズ

【作り方】
①キャベツを千切りして塩水に10分つける
②パンにチーズとキャベツをのせて中心をくぼませる
③中心に卵をおとす
④パンをアルミホイルにくるんで10分、外して3分トーストする。
⑤パンの上にオニオンチップをのせる

キャベツの上にトロっとした半熟卵がおいしいトースト。
オニオンチップの触感と香りがアクセントです。

豆腐アボカドのトースト

【材料】
・豆腐 1/4丁
・アボカド 半個
・塩
・トマト

【作り方】
①豆腐とアボカド、塩をフードプロセッサーにかけてなめらかにする
②トマトの種を抜いて小さく切る
③①に②を混ぜてトーストに塗る
④お好みでトーストの上にハーブソルトをふる

アボカドに豆腐を合わせてヘルシーなディップを合わせたトースト。
お好みでにんにくやクミン等のスパイスを加えればメキシカンな味わいに。

わけぎとシラスのトースト

【材料】
・わけぎ
・釜揚げしらす
・チーズ

【作り方】
①パンの上にチーズとわけぎをのせてトーストする
②①の上にしらすをのせる

シャクシャクしたねぎとしらすのふわふわ触感がおいしいトースト
わけぎは惜しまずたっぷりのせることがおいしさのポイントです。

野菜パワーで元気な朝を!

朝に野菜を摂取すると、なんだか1日調子が良くなったと感じませんか? 甘いパンケーキやがっつり食べる朝ごはんも良いけれど、ときどき健康を意識したメニューも取り入れたいですよね。

仕事で忙しい毎日でも飲みすぎて身体が重いと感じる朝にでも、積極的に野菜を取り入れていきましょう!

この記事のライター

イラストレーター/パン1枚の朝ごはん(パンイチ)を紹介します。

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