ベーコンとフルーツの組みあわせは病みつきになる♡
１枚の食材に様々な具材を乗せて楽しむ #もちこのパンイチ 企画。
今回はベーコン×フルーツのパンイチです。
少し意外な組み合わせかと思いますが、甘塩っぱい味は病みつきになること間違いなし！
リンゴのソテーとベーコンのパンイチ
【材料】
・りんご
・ベーコン
・ハチミツ
・バター
・ピンクペッパー
【作り方】
①りんごの皮をむいて5ミリ幅にスライスする。
②①のりんごをバターでソテーする。
③ベーコンを1センチ幅に切って炒める。
④トーストにリンゴのソテーとベーコンを交互にのせる。
⑤ハチミツをかけ、ピンクペッパーをふる。
とろっとした甘いリンゴにベーコンの塩気とコクがマッチするパンイチ。
シナモンをふるとより甘さと塩気のコントラストが際立ちます。
キウイとベーコンのパンイチ
【材料】
・キウイフルーツ
・ベーコン
・レタス
・クリームチーズ
・ブラックペッパー
【作り方】
①レタスを水につけてシャキっとさせる。
②キウイを1センチほどに細かく切る。
③ベーコンをフライパンでカリカリになるまで焼く。
④クリームチーズをレンジで30秒かけてやわらかくする。
⑤パンにクリームチーズを塗り、水気をきったレタスとベーコン、キウイの順にのせる。
⑥ブラックペッパーをふる。
ベーコンにキウイのさわやかさな甘みがぴったりなパンイチ。
グリーンキウイよりゴールドキウイのほうが甘さが際立ってオススメです。
ハニーレモンとベーコンのオレンジジューストースト
【材料】（６つ切り食パン2枚分）
・レモンのハチミツ漬け
（レモン汁：ハチミツ＝７：３混ぜたものでも代用可です）
・果汁１００パーセントのオレンジジュース 450ml
・卵 1個
・油
【作り方】
①卵をかきまぜた後オレンジジュースを入れてさらにかき混ぜる。
②パンを①につける（片面約１０分ずつ）。
③ベーコンをカリカリに焼く。
④レモンのハチミツ漬けをのせる。
オレンジジュースでつくるフレンチトーストは酸味があってさわやかな味わいです
ベーコンの塩気が後を引くおいしさです。
焼くときの油は米油など香りの少ないもので焼くとオレンジジュースの香りが引き立ちます。
新しい組み合わせでベーコンの幅を広げよう！
いかがだったでしょうか？
使い方がマンネリ化しがちなベーコンですが、フルーツと合わせると新しい美味しさに出会うことができます。みなさんもぜひ味わってみてくださいね♪
