【#もちこのパンイチ 32】ザクザクな食感がハマる!ナッツを使ったアレンジレシピ



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1枚の食材に様々な具材を乗せて楽しむ #もちこのパンイチ 企画。今回はザクザクした食感が楽しいナッツを使ったパンイチレシピです!ナッツには美容や栄養に効果的な栄養素がたくさん含まれています。

パンにも合わせやすい食材なのでぜひチェックしてみてくださいね♪

カカオとアーモンドバターが香るバナナパンイチ

【材料】
・パン 1枚
・バナナ 3切れ
・カカオニブ 適量
★アーモンドバター(作りやすい量)
・アーモンド(無塩) 150g
・はちみつ お好みで

【作り方】
①アーモンドとはちみつをフードプロセッサー等で滑らかになるまで攪拌する(使う機械に合わせて何回か分けて全部で15分くらい)
②バナナを食べやすい大きさに切る
③トーストに①をぬり、バナナとカカオニブをのせる

ナッツの中でも特に栄養価の高いアーモンドの油を手軽にとれないかなと思ってアーモンドバターを作ってみました!
香りのいいアーモンドバターにバナナとカカオニブを合わせてちょっと豪華に。
カカオニブの代わりにココアでもおいしいです。

濃厚ピスタチオとマスカルポーネのふわふわパンイチ

【材料】
・パン1枚
・ピスタチオ(飾る用) 適量
★ピスタチオペースト(作りやすい量)
・マスカルポーネチーズ 30g
・ピスタチオ 10g
・はちみつ 大さじ1/2

【作り方】
①ピスタチオをすり鉢等で粉末状になるまでする
②マスカルポーネチーズに①とはちみつを加えてよく混ぜる
③ピスタチオ(飾る用)を粗めに刻む
④トーストに②をぬり③をふりかける

ふわふわのマスカルポーネチーズとナッツの女王とも呼ばれる濃厚なピスタチオのぜいたくなパンイチレシピ。ちょっといいことがあったときに食べたくなる味です♪
マスカルポーネチーズの代わりにクリームチーズを使うとチーズケーキ風の味です。

ヘーゼルナッツとスパイスのデュカパンイチ

【材料】
・パン 1枚
・オリーブオイル 適量
★デュカ(作りやすい量)
・ヘーゼルナッツ 50g
・コリアンダーシード 大さじ1
・クミンシード 大さじ1
・ごま 大さじ1
・塩 小さじ1

【作り方】
①ヘーゼルナッツを約2分フライパンでゆすりながら乾煎りしボウル等に入れて粗熱をとる
②コリアンダーシード、クミンシード、ごまを約1分フライパンでゆすりながら乾煎りし粗熱をとる
③フードプロセッサーに①と②を入れて攪拌する
④③の中に塩とオリーブオイルを入れる
⑤トーストに④をのせる

デュカはナッツとスパイスと塩を混ぜたエジプト料理の調味料の1つです。
そのままでも料理に使えるけどパンに合わせるときはオリーブオイルと合わせて。
フードプロセッサーの代わりに包丁で刻んだり、キッチンペーパーに包んで綿棒で叩いても大丈夫です。

女性にうれしい栄養素がたっぷりのナッツ、ぜひパンイチレシピで試してみてください♪

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