究極の時短かも!?覚えておきたい“ワンパン丼”レシピ #よくばり女子の深夜ごはん

究極の時短かも!?覚えておきたい“ワンパン丼”レシピ #よくばり女子の深夜ごはん

よくばり女子の深夜ごはん第8弾です!今回のテーマは「丼もの」 丼ものと言えば、器ひとつで洗い物が楽チン!ごはんの上にのせるおかず次第でアレンジ自在!中でも今回は、ワンパン(=フライパン一つで作れる)丼ものレシピをご紹介します。


ワンパン丼って??

今人気の、フライパンひとつで作れる“ワンパンレシピ”。
その特徴は調理工程が比較的簡単なこと、そしてなんといっても洗い物が楽なこと。
手軽に作れてさらに時短にもなるので、忙しい日やちょっと楽したい日にはありがたいですね。

そんなワンパンで作れる丼ものを、この記事では“ワンパン丼”と名付けます。

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丼ものもまた、器ひとつで洗い物が少なく済むため非常に時短になります。
ごはんの上にのせる食材次第でさまざまなアレンジを楽しむことができるため、主婦層でも週に1回は丼ものにして楽する! と決めている方も少なくありません。

「今日はガッツリ食べて、スタミナを蓄えたい」
「昨日少し食べ過ぎたから、今日はヘルシーにしておこう」

その日の気分によって色々なレシピを覚えておくと便利です。

器はひとつ、気分に合わせて♪

「丼もの」というと、かつ丼、牛丼、親子丼……など。ガツガツとした男性的なイメージを持たれる方もいるかもしれません。でもそれは、使う食材と器次第!

前述のように、一人で食べる日、彼や友人と一緒の時、またはその日の気分で様々なアレンジが効くのが丼ものの嬉しいところ。

お肉たっぷり、ボリューミーに仕上げれば男性ウケもバッチリな丼ものに。
彩り野菜を添えたり、ヘルシーな食材を選べば体型が気になるよくばり女子世代でも大丈夫。

そしてもう一つ、丼ものを楽しむポイントは是非お気に入りの器を選んで使ってみてください。
丼ものと言っても、所謂“どんぶり”を使わなければいけない、というルールがあるわけではありません。

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お気に入りの柄が入った器や洋食器、パスタ皿だって丼ものの器として使えます。

「今日は友人と一緒だから洋食器を使ってカフェ風にしてみよう」
「気分を上げたいから、先日奮発して買ったブランド食器を使ってみよう」

同じ料理でも器を変えるだけでちょっとオシャレになったり、気分も変わりますよ。

ワンパン丼 オススメレシピ3選!!

それでは、ワンパンで作れる丼ものレシピをいくつかご紹介します。
食材はもちろん、器にも少し注目してみてくださいね!

回鍋肉丼

豚ひき肉:230g
キャベツ:1/2個
長ネギ:1/2本
ピーマン:2個
にんにく,しょうが:各1かけ分
豆板醤:小さじ1/2
甜麺醤:大さじ1.5
醤油:小さじ2
砂糖,酒:各小さじ1
油:大さじ1
ごはん:適量
温泉卵:人数分
糸唐辛子(あれば):適量

まずは、定番のどんぶりに盛りつけた一品。
回鍋肉をひき肉で作ることにより、ごはんと一緒に口の中へ運びやすく、さらに火の通りが早くなるため時短レシピに。
たっぷりの野菜と半熟卵で彩りもよく食欲をそそるワンパン丼です。

●詳しいレシピはこちら

キャベツ×豚ひき肉で回鍋肉丼 by 中井かな / 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索

https://oceans-nadia.com/user/55671/recipe/374218

野菜もたっぷり食べられる回鍋肉。豚ひき肉を使って丼でも食べやすく、温泉卵も添えてボリューミーな一品に。

トマたまライス

トマト:1/2個
玉ねぎ:1/4個
ぶなしめじ:30g
卵:2個
牛乳:大さじ3
トマトケチャップ,お好み焼きソース:各大さじ1
にんにく(チューブ):2cm
顆粒コンソメ:小さじ1/2
塩こしょう,ブラックペッパー:各少々
油:大さじ1.5
ごはん:適量

通常フライパン1つでは作れないオムライス。こちらは一見オムライスのようですが、ソースに卵を混ぜ込んで作るためワンパンで手軽に作ることができます。
オムライスを作る自信のない方でも、挑戦しやすいレシピです。器はパスタ皿を使ってカフェ風に。



●詳しいレシピはこちら

オムライスより簡単!トマたまライス by 中井かな / 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索

https://oceans-nadia.com/user/55671/recipe/373664

フライパンひとつでさっと作れるワンプレートごはん。トマトソースのオムライス感覚ですがさらに簡単。卵は後から混ぜ込むので、ふんわり焼くのが苦手な方でも失敗なしです!

サバ缶丼

サバ缶(味噌煮):1缶
茄子:1本
パプリカ(赤):1/3個
万能ねぎ:適量
ごはん:適量
油:大さじ1

2018年に今年の一皿にも選ばれたサバ缶を使ったワンパン丼。
サバの味噌煮缶を汁ごと使えば、調味料すらいらないという超簡単レシピ。
お料理の色合いがやや暗めですが、敢えて白の洋食器を使うことにより明るく女性らしい一皿に。

●詳しいレシピはこちらです

調味料ゼロで失敗なし!サバ缶丼 by 中井かな / 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索

https://oceans-nadia.com/user/55671/recipe/376432

サバの味噌煮缶を使用するので、調味料不要で料理が料理が苦手な方でも失敗なし!ごはんが進みます!

今回ご紹介したレシピはほんの一例ですが、ワンパン丼のアレンジは他にも色々。
どこのお家でも再現できそうな3種類のシンプルな器でご紹介しましたが、器によっても随分料理の雰囲気も変わることがおわかり頂けたでしょうか?

その日の気分に合わせて、和洋中……とオリジナルのアレンジでワンパン丼を楽しんでみてください。
時短で作ったとは思えない、つい写真を撮りたくなってしまうような一皿ができるかも。

この記事のライター

料理家として活動中。レシピ開発、フードスタイリング、料理教室、テーブルコーディネート、フードライター等、食に関すること全般。

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